Coteaux du Layon Cuvée des Lys
Notre vin blanc moelleux Coteaux du Layon Cuvée des Lys offre une plus forte concentration de pourriture noble grâce à une récolte en trois tries dans nos vignes de Chenin. Sa bouche riche et suave est toujours équilibrée par une pointe d'acidité, tout en garantissant une vraie expérience gourmande. Un grand vin de plaisir, à servir bien frais tout seul en apéritif, avec des accords sucré/salé, ou en dessert.
| Appellation | Coteaux du Layon |
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| Millésime | 2022 |
| Type de vin | Blanc moelleux |
| Cépages | Chenin |
| Vendanges | Manuelles par tries |
| Degré d'alcool | 11.5° |
| Volume | 750 ml |
Millésime Jude
| Garde | 15 à 20 ans | Service | 5 à 7°C | Temps d'élevage | 6 mois | Âge de la vigne | 2003 & 2004 | Exposition | Sud-Est |
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Cette cuvée à la belle robe jaune dorées, étincelante exhale des notes intenses de prunes compotées, de noisettes grillées, de pâte de coing avec une pointe subtile d’écorce d’orange. Un bel équilibre poursuit cette dégustation en bouche avec des arômes de fruits sur-muris et concentrés d’une élégance folle !
Tout seul en apéritif ou en dessert, ou à accorder avec : tajine de dinde aux pruneaux, foie gras au confit de figues, fromages de caractère (notamment le fromage bleu), chocolat noir...